雪まつり

先週の土曜日、日帰りで、初めて＜札幌雪まつり＞を見に行きました♪

札幌のお天気は「吹雪」の予報だったにも関わらず、青い空にはお日様が照り、風もほとんどなく、恵まれたお天気でした。（ちなみに私は、超・晴れ女！！）

ひんやりの気温でも風がないので、特に寒さにふるえることもなく・・。キリっとひきしまった空気感は逆に新鮮で、楽しく雪まつりを堪能できましたよ～～！

「旭山動物園」の雪像。大きさにびっくりです！！

雪まつりのあとは、大人気の回転寿司屋さんで、生ビールとお寿司をおなかい～っぱい堪能♪　美味しかったー☆　初めての雪まつり、冬の北海道を目一杯楽しんだ一日でした！！

仲間入り！

前回の記事でも書きましたが、先日、我が家に４個目のラデュレティーが仲間入りしました！はるばるパリから来てくれたのです～～♪（先月パリに行っていた姉のお土産☆）

今回は、＜ラデュレ　ブレンド　ティー＞をリクエストして買ってきてもらいました！ 今日、初めて封を開けて、ラデュレのマカロンと一緒にティータイムを楽しみました。まさに至福のひととき＠＾＾＠

紅茶を淹れると、柑橘系のさわやかな香りがふわ～っと広がります。さっぱりだけど、奥深い味わいの紅茶。ここんとこ、なんだかバタバタと忙しかったけど、紅茶のアロマ効果もあり、何だか疲れがとれていく感じ・・。

　　　　

春になったらお友達を誘って＜ラデュレ　アフタヌーン　ティー＞をしなくちゃね！！

ラデュレ・アフタヌーンティー

今日は、お友達のみかさんと一緒に銀座・三越にあるラデュレのアフタヌーンティーに行きました～！！　もちろん、お茶したことはあったのですが、やはり一度は＜アフタヌーンティー＞をしたかったんですよね＠＾ ＾＠

フレッシュジュース・マカロン（2個）・ケーキ（1個）・クッキー（2枚）・サンドイッチ（２切れ）・ティー　が出てきます。　１人当たり。

今、おうちに４種類のラデュレティーがあるので、飲み物は、あえてカプチーノにしてみました！

ケーキは、好きなものをひとつずつ選んで、みかさんと半分ずついただきました♪　私はここのケーキが大好き！！　甘さのバランスが絶妙で、本当に美味しいの～～☆　いつか全種類いただいてみたいものです＾＾

いつものように窓際に座ったので（窓際、意外に競争率高いのだ！）銀座の街を眺めながら、たっぷりおしゃべりして、優雅で楽しいティータイム☆また明日から頑張れそう！！みかさん、ありがとう～～☆☆☆　またのおしゃべり楽しみにしてます♪　　　

麗しのうつわ♪

先々週の土曜日、初めて丸の内にある「出光美術館」に行ってきました！！　今は、＜麗しのうつわ＞日本やきもの名品選　というテーマでやきものが展示されています。

茶道では、色々な器に出会えます！まだまだ全然詳しくないのですが、少しでも多く美しいものを見る機会を増やしたいと思って、今年は美術館などにも積極的に足を運ぶつもりです♪　私は福岡出身ですが、九州はやきものの産地が多く、唐津、伊万里などは、お隣佐賀県のものなので、とても身近に感じていました。　色々な産地や窯元にも機会があれば行ってみたいわ＾＾

上の写真は「古九谷」の＜色絵独釣文八角皿＞です。出光ＨＰより拝借しました。

揚げ餅♪

母が「揚げ餅が食べたい！」と言っていたので、私までとっても食べたくなって、作ってみました♪

大根もあったので、大根おろしと合えて！　揚げ餅は見た目は揚げ出し豆腐みたいですが、外はカリッと、中はとろ～っと美味しくできましたよ☆

でもそろそろダイエットに頑張りたいので、お餅は控えめにしなくちゃね・・。

初釜

城西茶道教室の初釜、無事に終了しました！！　お天気もよくまさに初釜日和☆　日本庭園のお庭も本当にきれいでしたヨ。写真は、松屋の生菓子、銘は「福寿草」です。鮮やかな緑が美しいお菓子ですね。

　　　　　　　 　←　母と私  

おととい、私は、初釜が終わるやいなや、空港へ直行！！昨日は派遣ＯＬの日なので、一日お仕事。今日一息ついてます＠＾＾＠

初釜

明後日は城西茶道教室の初釜！　私はお手伝いのため１泊２日で帰省します♪またブログでもご報告しますねー。母のお弟子さん達にお会いできるのも楽しみです☆

写真は、お友達にもらった風月のゴーフル缶。お正月柄がすごく可愛い！！

小豆♪

おぜんざいが成功したのは、喜ばしいことですが・・・、何だか食べ過ぎてしまって困ります＞＜　

といいつつ早速寒天ゼリーを作り、本日はフルーツあんみつをいただきました！！

こういうのを作っていたら、日本茶カフェでも開こうかしら～～なんていつも空想してます。あんこはやっぱり美味しいな＠＾＾＠

コトコト・・・。

この時期、なぜか無性に食べたくなる「おぜんざい」。確か前回、いまひとつのできだったので、作るのもどうかなあ～と思いましたが、リベンジを図るため、再度トライ♪

結論から言うと、今回は何とか＜成功！！！＞美味しくできました＠＾ ^＠

多分前回は、小豆が柔かくなったものの、完璧に煮えきる前に、お砂糖を入れてしまったので、なんとなく「しゃばしゃば！？」した感じになったのだと思う！　今回は、しっかりと小豆を煮たので、ちゃんとこっくりとしたおぜんざいになりました。

小豆は「北海道産大納言」、大き目の小豆です。お砂糖は、白砂糖とてんさい糖と、最後に黒糖も入れました。（特に意味はないけど、３種類のお砂糖があったので使ってみたの＾＾）

たくさんできたので、ボンヌママンの空き瓶に入れ、冷蔵庫に保管。寒天作って、あんみつなども作ってみようかな♪　もちろん瓶に入れると「おすそわけ」にも便利ですよ～～☆

今日はとってもいいお天気！おぜんざいも食べたし、今日の家事デー、がんばりま～す！！

銀座にて

先日、銀座松屋まで「川喜田半泥子のすべて展」を見に行きました。たくさんの「お茶道具」、そして「書」「絵画」「写真」などの作品があり、多才で才能あふれた方だったのだなあと感動しました。。。　茶道もたしなんでいらっしゃったようでした。たくさんのお茶碗が展示されていましたが、それぞれの「銘」も楽しく、とても興味深く拝見できましたヨ。＠＾＾＠

焼き物なども、全く詳しくはないのですが、茶道もしていることだし、これからはできるだけ本物を見る機会を増やしたいな。積極的に美術館などにも足を運ぶつもり＾＾　そんなこんなで今年は、色んな面での「自己投資」が目標です！！！

そしてその後は、思わず「銀座ラデュレ」でお茶しちゃいました・・・ウフフ☆

その日は、お天気が今ひとつで（しかも、ものすごく寒かった！！）、店内も薄暗い感じだったので、写真のできはいまいちですが・・。ラデユレＳＷＥＥＴＳ、めちゃめちゃ美味しかったです♪　クリームはたっぷりだったのですが、また甘すぎず、意外にさっぱりと、そしてなめらかでふんわり甘く、う～～んさすがラデユレだわ～～～！！

カフェの窓からは、銀座４丁目の交差点がきれいに見渡せるの♪

普段頑張っている＜自分にご褒美＞ということで、優雅なおひとりさまティータイムでした☆☆☆